《作物研究》创刊于1984年，是由湖南农业大学主管，湖南省作物学会、湖南农业大学共同主办的学术性刊物。据2020年第02期期刊内页显示，《作物研究》编辑部有责任编辑1人。据2020年5月15日中国知网显示，《作物研究》共出版文献4926篇、总被下载550400次、总被引28642次、（2019版）复合影响因子为0.750、（2019版）综合影响因子为0.518。据2020年5月15日万方数据知识服务平台显示，《作物研究》共载文3292篇、基金论文量为1371篇、被引量为16760次、下载量为98901次，2017年影响因子为0.9。