炒碧桃里脊是一道特色名菜,属于鲁菜。此菜里脊肉质松软,桃仁香脆可口。将里脊肉切成长5厘米、宽2.5厘米的长片,用2克盐、适量淀粉和30克鸡汤搅匀而制成的蛋糊浆好,然后油炸而成。
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