绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养。粉皮主要流传于山东菏泽定陶县地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。
欢迎使用中华汉语词典！我们致力于提供最全面的汉语词语查询服务，包括成语解释、近义词反义词、组词等。如有任何问题，欢迎联系我们。