题目
更新时间：2026-06-26 12:02:46
求解答，词语预冷是什么意思？再说说预冷有什么含义？答案
预冷的词语属性
拼音yù lěng
拼音字母yu leng
拼音首字母yl
注音ㄩˋ ㄌㄥˇ
注音符号ㄩ ㄌㄥ
注音首符号ㄩㄌ
预冷的词语解释
预冷[ yù lěng ][ ㄩˋ ㄌㄥˇ ]
预冷是指食品从初始温度（30℃左右）迅速降至所需要的终点温度（0～15℃）的过程。即在冷藏运输和高温冷藏之前的冷却以及快速冻结前得快速冷却工序统称为预冷。
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