题目
更新时间：2026-06-26 15:33:08
求解答，词语红烧菜是什么意思？再说说红烧菜有什么含义？答案
红烧菜的词语属性
拼音hóng shāo cài
拼音字母hong shao cai
拼音首字母hsc
注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄘㄞˋ
注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄘㄞ
注音首符号ㄏㄕㄘ
红烧菜的词语解释
红烧菜[ hóng shāo cài ][ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄘㄞˋ ]
红烧菜是一种做菜的方法，该方法对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜 选用1000克左右的鲤鱼等。
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